Archives

Pasteles urgentes

pastis xoco aniversari 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buenas notícias para los clientes!

Debido a la gran demanda de pasteles saludables, comunicamos a los clientes que los pasteles de chocolate, de zanahoria y, por supuesto, el brownie, están disponibles a diario sin tener que esperar 24 horas para la elaboración.

Os adjuntamos algunas fotos.

Esperamos que os gusten mucho y los disfrutéis

Gracias!

Si queréis leer más: www.pastelvegano.com

Advertisements

Pa d’espècies

Pa d'espècies
Aquest pastís està fet amb mel i espècies: anís estrellat, pebre negre de Java, fonoll, canyella.
També l’he fet amb regalèsia, pell de taronja, cumí.
Quasi és millor l’aroma que el sabor!

Tarta de San Marc

Aquest pastís és una injecció de sucre a la sang!
Així que ojito a la quantitat de sucre.

Després us posaré la recepta de tot amb detall.
Bon diumenge!

Pastís o madalenes de iogurt

Ingredients:
300 gr sucre blanc o “moreno”
300 gr d’ous
300 gr de farina de blat
100 gr d’oli d’oliva verge
1 iogurt
suc de llimona
llevat químic (un sobre)
pinyons
un pols de sal

En aquesta recepta, ho barregem diferent. Primer barregem tots els sòlids per un cantó i els líquids per l’altra. Després anem afegint el líquid. Ho posem al motlle i posem al forn a 180ºC.

Queda una massa de pastís o madalenes esponjós, gustós i amb les sorpreses dels pinyons.

Madalenes

Avui he fet madalenes amb la recepta del “Sobao”. És una recepta fàcil de recordar:
250 gr de mantega
250 gr de sucre
250 gr d’ous
250 gr de farina
1 cullaradeta de llevat Royal

opcional:
1 culleradeta de canyella, o,
1 culleradeta de vainilla
altres sabors
trocets de xocolata, o nous, avellanes, ….

Farem la barreja segons el sistema plum cake, és a dir, en l’ordre que he posat els ingredients. Primer el sucre i la mantega toba a temperatura ambient. No fa falta muntar les clares a punt de neu.
Recordeu posar el forn ben calent, a 250ºC si pot ser. Després baixar-lo a 200ºC.

Mmmmmmm!